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Ficha del destilado

Doorly´s Blanco

Imagen botella
   
Tipo
Ron
Descripción:
No fue hasta 1906 que se pasó la Rum Act Duty, una ley que legalizaba la producción de ron, que realmente se empezó a desarrollar la industria del ron tal como la conocemos en nuestros días. Anteriormente a esto, la destilación se realizaba en muchas de las plantaciones. La nueva ley significó que las destilerías necesitaban obtener una licencia y sólo vender a granel. Así pues, muchas de las destilerías de Bridgetown se convirtieron en embotelladores - incluido Martin Doorly & Co - lo que conllevó a la proliferación de las primeras marcas de ron. Martin Doorly se convirtió en Doorly´s Macaw Rum y fue el primer ron de la isla en ser exportado. Desde aquel entonces los rones Doorly´s son famosos en todo el mundo.

El ron blanco generalmente no se envejece, pero el Doorly´s blanco se envejece un mínimo de 3 años en barricas. Su color cristalino se explica debido a que una vez finalizado el tiempo de envejecimiento se utiliza un filtro de carbón que le da esa apariencia pero capturando la esencia del sabor de su paso por madera. En el paladar su sabor complejo y cremosidad se notan enseguida. La madera se distingue y complementa perfectamente el paladar limpio y directo.